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超松软的海苔肉松小贝

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

牛奶 20克

、

油 20克

、

低筋面粉 33克

、

绵白糖 20克

、

沙拉酱 60克

、

海苔肉松 80克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材
步骤2/15 点击查看大图
玉米油+牛奶搅拌均匀
步骤3/15 点击查看大图
加低粉搅拌均匀
步骤4/15 点击查看大图
分离蛋清蛋黄，蛋黄加入面糊中搅拌均匀
步骤5/15 点击查看大图
蛋清中加糖、柠檬汁打发至立起小勾
步骤6/15 点击查看大图
1/3蛋白加到蛋黄糊中翻拌均匀
步骤7/15 点击查看大图
倒回剩余蛋白质翻拌均匀
步骤8/15 点击查看大图
倒入裱花袋，剪0.5厘米口子（比较容易控制面糊）
步骤9/15 点击查看大图
挤成圆形轻震两下
步骤10/15 点击查看大图
烤箱提前预热 150度30分钟
步骤11/15 点击查看大图
烤好移至烤网晾凉
步骤12/15 点击查看大图
取一个蛋糕胚，底部抹上沙拉酱，盖一片蛋糕胚
步骤13/15 点击查看大图
周围都抹上沙拉酱、海苔肉松
步骤14/15 点击查看大图
完成啦
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✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-12

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