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爽脆弹牙的杏鲍菇的做法

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爽脆弹牙的杏鲍菇

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比肉还香的美味做法，杏鲍菇爽脆弹牙，不用添加味精鸡精，鲜美的很～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 1个

、

五花肉 50克

、

大蒜 4瓣

、

蒜苗 1根

、

美人椒 2个

、

盐少许

、

老抽 2滴

、

姜 5g

烹饪步骤

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食材如图，清洗干净准备好。
步骤2/6 点击查看大图
所有食材除全部切成大小合适的丁，杏鲍菇稍微大一点点。
步骤3/6 点击查看大图
五花肉丁小火煸炒出油，炒制金黄色，再放入姜粒，蒜粒炒香。
步骤4/6 点击查看大图
关键的一步来了，打出五花肉，留底油，倒入杏鲍菇炒干水分吸收五花肉的油脂，直到金黄色。
步骤5/6 点击查看大图
倒入其他食材，最后放入蒜苗粒，放入少许盐，2滴老抽(可不放)，炒出香气，一道美味就完成了，合理的运用，利用食材本身的特质，不用额外的油，更加健康美味哟～
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出锅，开动～

小贴士

这道菜基本上都是小火，我是偷了个小懒，用油炸了杏鲍菇，小火炒更香哟～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-06 · 广东省

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