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家庭版牛肉串的做法

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家庭版牛肉串

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食材清单加入采购清单

牛肉 300g

、

生抽 2勺

、

孜然粉适量

、

辣椒油（或者辣椒粉）适量

、

鸡精一勺

、

十三香一勺

、

盐适量

、

食用油食量

、

鸡蛋一个

、

淀粉一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛里脊放在冰箱冷藏半个小时左右，拿出切片
步骤2/5 点击查看大图
切成这个样的长条状
步骤3/5 点击查看大图
切成条的牛肉，加入适量盐，十三香，味精，一勺淀粉和一个鸡蛋蛋清，抓捏上浆。
步骤4/5 点击查看大图
15分钟后，用竹签将牛肉穿起来，竹签在网上买的长的那种。
最后一步点击查看大图
锅内加油烧至温度80度左右，把牛肉串放在锅内，用勺子舀油，浇个四五次，就可以开吃了，撒上孜然，辣椒粉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-28

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