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蒜香牛肉的做法

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蒜香牛肉

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日子不紧不慢、每天好好吃饭～

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10~30分钟

牛肉 300克

、

盐 1小勺

、

玉米淀粉适量

、

大蒜 1整个

、

青辣椒 2个

、

红辣椒 2个

、

生抽 1勺

、

姜

、

海鲜菇

、

洋葱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蒜茸汁：多一点的蒜末、小米辣、淋热油烹香，调入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐拌匀备用；牛肉切片先泡去血水，放入生抽、小苏打、盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，一勺食用油封住水分；热锅凉油，放入姜蒜、花椒粉炒香；
步骤2/5 点击查看大图
放入洋葱丝炒出香味后，转入砂锅中；
步骤3/5 点击查看大图
用刚才炒好的洋葱丝打底，再铺上一层海鲜菇；
步骤4/5 点击查看大图
放上腌制好的牛肉，淋上蒜蓉汁，少加一点水，不用多，蔬菜也会出水的；
最后一步点击查看大图
盖上砂锅盖，焖煮6分钟即可～来吧，吃饭～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-14 · 山西省

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