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开胃酸辣鸡杂/仔姜酸辣鸡杂

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开胃又美味的酸辣鸡杂！参与活动: #香聚中秋宴与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胗 6个

、

鸡肠 100g

、

鸡心 100g

、

嫩仔姜 1根

、

青椒 3个

、

指天椒 3个

、

泡椒 6-7个

、

蒜 3瓣

、

姜 5片

、

油 2汤匙

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好配料
步骤2/6 点击查看大图
切好鸡杂
步骤3/6 点击查看大图
起锅放油，宽油。
步骤4/6 点击查看大图
加入鸡杂翻炒几分钟
步骤5/6 点击查看大图
放配菜辣椒仔姜，放料酒、生抽、老抽、蚝油。
最后一步点击查看大图
最后放香菜，出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-11 · 湖南省

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