滋阴润肺鸽子汤
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                入秋了,意味着大家可以开始秋季食疗养生了,今天分享的这道汤做法非常简单,可以滋阴润肺、益气血,对恢复体力、脑力、视力都有帮助,关键是汤鲜味美,全家人都爱喝! 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
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                                            30~60分钟  
                          |                                          切墩(初级)                
                                                                
                    
                        鸽子
                    
                    1只                
、                                                                
                    
                        料酒
                    
                    10克                
、                                                                
                    葱片
                    20克                
、                                                                
                    
                        姜片
                    
                    12克                
、                                                                
                    
                        百合
                    
                    5克                
、                                                                
                    
                        麦冬
                    
                    5克                
、                                                                
                    桂圆干
                    10克                
、                                                                
                    
                        杏仁
                    
                    10克                
、                                                                
                    玉竹
                    5克                
、                                                                
                    
                        盐
                    
                    8克                
、                                                                
                    
                        清水
                    
                    1500克                
                                            
            烹饪步骤
            
                    
        - 
                                                步骤1/4
                                                                                                    
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                                                                        先把鸽子、大葱、姜、料酒一起冷水下锅,大火煮开焯烫一下鸽子,去除腥味 
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                                                步骤2/4
                                                                                                    
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                                                                        捞出鸽子倒掉焯烫用的水 
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                                                步骤3/4
                                                                                                    
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                                                                        锅中倒清水和鸽子,加上其他食材,压力锅煲汤30分钟 
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                                                最后一步
                                                                                                    
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                                                                        出锅就可以喝汤了,此汤味道非常鲜美 
小贴士
                                1、出锅的时候,可以加一点枸杞点缀,没有不放也行,喜欢吃香菜的,也可以撒点香菜碎。
2、鸽子汤的热性较强,不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-10 · 河北省
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