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腊肉炒贡菜的做法

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腊肉炒贡菜

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食材清单加入采购清单

腊肉 150克

、

贡菜 150g

、

笋丝 100克

、

干辣椒 4个

、

大蒜瓣 6个

、

酱油 10毫升

、

盐 2克

、

鸡精 2克

、

蚝油 2克

、

油 30毫升

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
贡菜泡发好，洗净切成小段，干辣椒切成小段，笋丝洗干净备用
步骤2/6 点击查看大图
腊肉切成薄片，锅中加入油烧热，放入腊肉炒至变色，放入一半蒜末，继续煸炒出香味儿。
步骤3/6 点击查看大图
炒出香味后倒入贡菜笋丝继续炒。中间加入酱油，蚝油，盐，鸡精。
步骤4/6 点击查看大图
翻炒均匀
步骤5/6 点击查看大图
在贡菜，笋丝炒好后加入干辣椒和剩下的一半大蒜末炒匀就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
出锅开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-24

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