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七夕限定红丝绒爱心蛋糕的做法

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七夕限定红丝绒爱心蛋糕

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这个爱心红丝绒蛋糕最应景。用的是分蛋海绵蛋糕的做法。参与活动: #浪漫七夕共度“食”光#

食材清单加入采购清单

鸡蛋 3个

、

牛奶 30

、

黄油 30克

、

砂糖 30克

、

低粉 100克

、

红丝绒精华 3滴

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
食材
步骤2/19 点击查看大图
黄油、牛奶、红丝溶液加热成液体。
步骤3/19 点击查看大图
蛋清蛋黄分离。
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蛋清加糖打发之硬性发泡。
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放入蛋黄打匀。
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打匀后如图
步骤7/19 点击查看大图
筛入低筋面粉。
步骤8/19 点击查看大图
拌至无干粉。
步骤9/19 点击查看大图
取一部分面糊和黄油牛奶混合。
步骤10/19 点击查看大图
倒回面糊中。
步骤11/19 点击查看大图
拌匀
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模具抹脱模油，挤入面糊。
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烤箱提前预热165度，烤25分钟。
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出炉脱模。
步骤15/19 点击查看大图
50克黄油，60克淡奶油，10克糖打发，要室温的哟。
步骤16/19 点击查看大图
打发到蓬松发白。
步骤17/19 点击查看大图
挤在蛋糕胚上。
步骤18/19 点击查看大图
装饰水果完成。
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美美哒，送给爱人吃

小贴士

黄油淡奶油一定要室温的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-21

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