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辣炒鸡胗

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

食材：

、

鸡胗 250克

、

尖椒半个

、

洋葱 15克

、

小米辣 1个

、

蒜瓣 1个

、

调料：

、

味达美秘制鲜蚝油 1勺

、

味达美味极鲜酱油 1勺

、

白糖 1勺

、

食盐 2克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先把需要的食材提前准备好。
步骤2/12 点击查看大图
先把洋葱切丝、尖椒掰小块、蒜切片、小米辣切小段备用。
步骤3/12 点击查看大图
鸡胗先用清水冲洗几遍，然后改刀切薄片。
步骤4/12 点击查看大图
鸡胗冷水下锅加料酒、姜片、小葱焯一下水，捞出用温水冲掉表面浮沫。
步骤5/12 点击查看大图
油热后放入洋葱、蒜瓣、小米辣炒香。
步骤6/12 点击查看大图
然后接着倒入鸡胗大火快速翻炒均匀。
步骤7/12 点击查看大图
接着锅中放入1勺味达美秘制鲜蚝油、1勺味达美味极鲜酱油提鲜、少许食盐跟白糖调味。
步骤8/12 点击查看大图
最后放入尖椒再快速扒拉几下就可以出锅喽。
步骤9/12 点击查看大图
真的超级下饭哦。
步骤10/12 点击查看大图
成品
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-18 · 北京

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