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腌脆李的做法

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腌脆李

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什么，李子还可以用腌！！是的是的，你没有看错呀，李子可以腌制，可以凉拌，可以泡酒，可以做李子酱。不同做法味道也很不错哦，本帖一起制作腌脆李。参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

脆李 600克

、

味达美秘制蚝油 1勺

、

油辣椒 1茶匙

、

盐适量

、

白糖 1茶匙

、

酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备新鲜脆李。（脆李来自全国有名的羌脆李之乡～四川阿坝茂县，我小妹家自种，清脆鲜甜多汁，口感特别好）
步骤2/10 点击查看大图
将脆李放入水里，加入适量盐浸泡20分钟左右杀菌，洗干净待用。
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用刀背将洗好的脆李拍扁。
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拍好的脆李放入碗里，加入白糖1茶匙。
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酱油1勺。
步骤6/10 点击查看大图
味达美秘制蚝油1勺。
步骤7/10 点击查看大图
油辣椒1茶匙。
步骤8/10 点击查看大图
拌匀腌制5分钟以上。
步骤9/10 点击查看大图
当菜或者闲暇时的小零食都很不错。
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香辣鲜甜，脆爽多汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-10

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