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比麻婆豆腐好吃的葱烧豆腐

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很长一段时间没有买豆腐吃了，今天买了一块豆腐，以前喜欢做麻婆豆腐，今天换个新做法吧，做道葱烧豆腐，豆腐这样做出来，味道不比麻婆豆腐差。 参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
大葱 1根
、
嫩豆腐 600克
、
生抽 1汤匙
、
老抽 1茶匙
、
味达美秘制蚝油 1勺
、
胡椒粉 1/2茶匙
、
盐 适量
、
淀粉 1汤匙
、
小米辣 2个
、
小葱 1根
烹饪步骤
小贴士

1.煎嫩豆腐要用平底不沾锅，刚下入豆腐时不要马上搅动，以免搅碎。 2.在热油锅底撒一层碎盐，能对锅底和豆腐直接接触起到一定的隔离作用，也是防止豆腐粘锅的一种方法。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-10

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