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豆角炒肉丁不辣版

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简单，易烹饪，夏日炎炎扒饭最佳伴侣此为不辣版本，老幼皆宜加入小米椒，即为辣版，色面更佳，更为下饭参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#

食材清单加入采购清单

猪腿肉 100克

、

刀豆 300克

、

大蒜 2瓣

、

生抽 0.5勺腌制2勺炒

、

味达美蚝油 0.5勺腌制

、

料酒 1勺腌制

、

淀粉 2小勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
刀豆洗净后去两头，切丁
步骤2/16 点击查看大图
猪腿肉切丁
步骤3/16 点击查看大图
加0.5勺生抽
步骤4/16 点击查看大图
0.5勺味达美鲜蚝油
步骤5/16 点击查看大图
一勺料酒
步骤6/16 点击查看大图
两小勺淀粉
步骤7/16 点击查看大图
抓拌均匀，放进冰箱冷藏两小时
步骤8/16 点击查看大图
蒜拍扁后切末
步骤9/16 点击查看大图
将锅烧热后放入适量的油，趁油温低的时候倒入腌好的肉丁，迅速翻炒
步骤10/16 点击查看大图
肉丁变色即可出锅待用
步骤11/16 点击查看大图
另起油锅，煸炒蒜末到出香
步骤12/16 点击查看大图
倒入豆角丁翻炒
步骤13/16 点击查看大图
加点水，盖上锅盖，焖2-3分钟，豆角不易熟，焖过才放心
步骤14/16 点击查看大图
豆角焖熟后加2勺生抽翻炒均匀
步骤15/16 点击查看大图
倒入肉丁翻炒均匀
最后一步点击查看大图
这样，即可出锅

小贴士

豆角一定要熟才能吃，加点水焖2-3分钟即可熟得快一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-09 · 上海市

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