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黑椒牛排

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东味西厨

一道西餐中做的黑椒牛排，用料水煮牛排去腥味鲜，调味更多是用上了西餐的制作方式，搭配上米饭别有一番味道。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛排骨 500克
、
西红柿 0.5个
、
洋葱 0.5个
、
胡萝卜 2根
、
芹菜 1段
、
姜片 5片
、
大葱 1根
、
小米辣 3根
、
黑胡椒 30克
、
黄油 15克
、
蚝油 10克
、
料酒 5克
、
酱油 5克
、
白糖 20克
、
老抽 3克
烹饪步骤
小贴士

1.牛排放入料水里炖煮，更入味易消化吸收 2.千滚不如一焖，炖煮后盖上焖一下更软烂 3.黑胡椒和小米辣可以根据个人口味酌情添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-07 · 北京市

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