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丝瓜和它才绝配/丝瓜毛豆炒油面筋的做法 点击查看大图

丝瓜和它才绝配/丝瓜毛豆炒油面筋

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吴妈厨房

这道农家菜还是我小时候暑假，去乡下亲戚家才能吃到的菜，鲜香软糯滑嫩；记得每年暑假去乡下，我姑妈就会从自己地里种的丝瓜和毛豆摘下来，新鲜又好吃，还带着菜籽油的香味……这味道真忘不了～～ 参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
丝瓜 2根
、
油面筋 7只
、
毛豆仁 80克
、
大蒜 4瓣
、
香葱 2根
、
枸杞 10克
、
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 25ml
、
盐 适量
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

丝瓜毛豆炒油面筋，丝瓜富含多种营养元素，特别是B族维生素能防止皮肤老化，维生素C有助于美白皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。面筋甘性凉，具有和中、解热、益气止烦渴的功效，适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。夏季食用毛豆可以缓解疲乏、补脾健胃、缓解便秘，且毛豆富含钾，可以帮助缓解因出汗过多导致的钾流失引起的身体疲乏。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-26 · 江苏省

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