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鲜掉眉毛的灰灰菜揪面片汤

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紫绫罗

“灰条复灰条，采采何辞老”，其中灰条就是灰灰菜，春夏采摘的鲜嫩灰灰菜头，炒菜汤煮，口感细腻，味道鲜美， 营养丰富，消毒杀菌，实在是一道不得多得的"野味"。小区园子里长了两大棵野灰灰菜，半人高，细细摘了些嫩头，回来就揉面，做个养胃的汤食。 参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   掌勺(高级)
面粉 300g
、
水 120毫升
、
灰灰菜 1大把
、
藿香头 1小把
、
鸡蛋 1个
、
香葱 4棵
、
虾皮 3汤勺
、
花椒 1汤勺
、
食盐 2茶勺
、
生抽 1汤勺
、
香油 2茶勺
烹饪步骤
小贴士

1.灰灰菜不易多食，吃完不易立即晒太阳 2.灰灰菜简单一烫即可食用，不用煮太久

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-25 · 北京市

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