土豆焖肉
简单易做,肉质Q弹,好吃下饭
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步骤1/7
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准备食材,土豆去皮切块,清洗过后沥干水分
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步骤2/7
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五花肉切成片或小长条,加入生抽,耗油腌制十五分钟
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步骤3/7
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热锅凉油,中小火,下肉翻炒,
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步骤4/7
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翻炒至肉变色成熟,准备加入土豆
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步骤5/7
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加入半勺生抽,半勺耗油,大半勺盐,调味,继续翻炒
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步骤6/7
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翻炒三分钟后,加入开水,微微没过土豆,加盖焖煮八分钟,中途上下翻动一次
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最后一步
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出锅,吃饭
五花肉需要用生抽和耗油提前腌制,然后热锅凉油下肉,这是肉质Q弹的关键
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-16 · 北京市
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