黄桃果冻
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步骤1/6
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准备食材
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步骤2/6
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黄桃放入小苏打搓洗干净，切小块放入绞肉机打成糊状（家里有两个绞肉机，一个玻璃的打熟食，打水果汁很快）
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步骤3/6
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锅底刷上油加入淀粉和黄桃汁（注：做淀粉糊锅底刷点油粘的糊状物少不浪费）淀粉和桃汁比例是1:5。
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步骤4/6
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桃汁糊搅拌均匀开火用勺子不停的搅动，勺子接触锅底面积大不易糊，把桃汁淀粉糊煮熟断生。
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步骤5/6
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把煮熟的黄桃糊倒入容器内冷却。
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最后一步
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凝固后的黄桃糊放入盘中，刀划成自己喜欢的形状。
做果冻多种食材组合，喝剩的酸梅汁也可以做酸酸甜甜的果冻。黄桃糊熟了关火可以加一丢丢红色枸杞搅拌均匀呈红黄果冻。黄桃糊熟了关火加一丢丢黑色杓杞搅拌均匀呈黄黑果冻。也可以加洗干净葡萄干等，多变的颜色是为了吸引宝宝眼球。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-29 · 北京
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