海蛎煎 蚵仔煎 蚝烙5
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蚝仔
300g
、
地瓜粉/红薯淀粉
100g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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1海蛎一个个冲洗干净(有碎壳)香菜or小葱or小香芹(菜要多)切碎海蛎加入红薯粉和水(稀一些，饼柔软)，盐，白胡椒粉，味精，小葱碎拌匀如果是大的生蚝先切成小块
-
步骤2/3
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热锅倒油，倒入糊，再在表面打一个鸡蛋。翻炒至金黄(个人喜欢碎的海蛎煎，不爱整张)
-
最后一步
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出锅可选蘸甜辣酱
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-23
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