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珍选捞汁马齿苋

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马齿苋食药同源，全草可入药，归肝经大肠经，常吃可起到消炎杀菌、降血糖、防癌抗癌的作用。马齿苋有天然抗生素的美称，对痢疾杆菌、大肠杆菌等多种细菌都有抑制作用，可清热利湿、消炎杀菌。马齿苋可促进肾上腺激素分泌，从而促进胰岛素分泌，起到降血糖的作用，糖尿病人可通过马齿苋食疗稳定血糖。马齿苋中富含硒元素、维生素，常吃可起到很好的防癌抗癌作用，还能降低化疗药物的毒副作用。参与活动: #珍选捞汁健康轻食季 | 捞出鲜香百味大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

珍选海鲜捞汁 20克

、

马齿苋一把

、

大蒜 5瓣

、

小米辣 1个

烹饪步骤

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先来个成品图
步骤2/12 点击查看大图
今天买到好新鲜的马齿苋，回家就摘洗老根。
步骤3/12 点击查看大图
用起。清水多遍清洗，然后泡一会儿再次洗净。
步骤4/12 点击查看大图
先做料汁。大蒜小米辣洗净切碎
步骤5/12 点击查看大图
倒入珍选海鲜捞汁
步骤6/12 点击查看大图
搅拌一下，喜欢辣一点可以多放小米辣，我就放一个。料汁做好，放冰箱冷藏。
步骤7/12 点击查看大图
把清洗干净的马齿苋摘小段一点。
步骤8/12 点击查看大图
烧适量开水，把马齿苋焯水2分钟，捞出后快速用冷水冲洗。
步骤9/12 点击查看大图
用净水再次冲洗沥水。可以也放冰箱冷藏一会儿
步骤10/12 点击查看大图
装盘。
步骤11/12 点击查看大图
倒入料汁。
最后一步点击查看大图
搅拌均匀就可以吃啦！凉凉的，酸酸甜甜，好吃极了。

小贴士

先做料汁，然后放冰箱冷藏一会儿。焯水后的马齿苋也冷藏一下更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-10 · 江苏

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