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韭菜炒鸡蛋粉条豆芽#炒合菜的做法

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韭菜炒鸡蛋粉条豆芽#炒合菜

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

韭菜 1小把

、

粉条 1小把

、

绿豆芽适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

食用油适量

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
韭菜挑捡好，洗干净，切小节如图
步骤2/12 点击查看大图
绿豆芽捡好洗干净，沥干水分
步骤3/12 点击查看大图
粉条温冷水泡好如图，泡软即可
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋3个如图放盐，搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
锅中烧油，鸡蛋如图备好
步骤6/12 点击查看大图
锅中烧油放入葱姜蒜炒出香味
步骤7/12 点击查看大图
放入绿豆芽来回翻炒
步骤8/12 点击查看大图
来回翻炒断生，放入生抽翻炒
步骤9/12 点击查看大图
然后放入粉条翻炒
步骤10/12 点击查看大图
放入鸡蛋，韭菜和蚝油和鸡精翻炒5分钟吧，粉条熟了即可出锅
步骤11/12 点击查看大图
如图如果粉条粘锅，可以放点水
最后一步点击查看大图
炒合菜出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-24 · 上海

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