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咸香浓郁❗黄金芝士蒜香法式软面包零失败的做法

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咸香浓郁❗黄金芝士蒜香法式软面包零失败

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今天分享一款经典蒜香面包，这次还加了芝士粉，更加好吃，入口松软，咸香可口的蒜香面包，蒜香味十足，满屋飘香。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 350克

、

细砂糖 40克

、

牛奶 210毫升

、

酵母粉 3克

、

鸡蛋 1个

、

黄油 25克

、

盐 4克

、

蒜蓉酱

、

黄油 30克

、

蒜末 15克

、

葱 10克

、

盐 1克

、

欧芹适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1️⃣所有材料除黄油以外，放进厨师机中，揉至拉出粗膜，加入黄油，继续揉至能拉出薄膜即可。2️⃣盖保鲜膜室温发酵至两倍大，取出按压排气。
步骤2/6 点击查看大图
3️⃣面团分成10份，搓圆松弛15分钟，松弛好排气，擀成长方形，卷起，收口处捏紧搓均，放在烤盘发酵至两倍大。5️⃣制作蒜蓉酱:黄油30g➕蒜末15g➕葱10克➕盐1g，搅拌均匀装入裱花袋。
步骤3/6 点击查看大图
6️⃣发酵好的面包，表面割3刀，挤上蒜蓉酱，烤箱上下火180度15分钟。
步骤4/6 点击查看大图
烤好的面包，蒜香味飘出来，满屋都是香味
步骤5/6 点击查看大图
柔软好吃，在我家超受欢迎的一款面包。
最后一步点击查看大图
香气四溢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-23 · 广东

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