清炒四季豆
四季豆也就是东北豆角，每个地方叫法不一样
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步骤1/6
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四季豆切段，准备蒜末和干辣椒
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步骤2/6
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准备料汁：2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、适量糖和盐、少量水淀粉（放入淀粉、放少量水搅拌就是水淀粉）
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步骤3/6
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锅热放蒜片爆香
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步骤4/6
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下入四季豆炒软（炒两分钟左右就行）
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步骤5/6
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倒入提前调好的料汁翻炒均匀
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最后一步
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下入干辣椒继续翻炒即可出锅
不能吃辣就放两三个干辣椒也行！
小米辣和干辣椒味道不一样，最好还是放干辣椒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-21 · 海南
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