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捞汁柠檬鸡爪的做法

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捞汁柠檬鸡爪

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夏天到了，今天分享一道捞汁柠檬鸡爪，一瓶珍选捞汁就能搞定，其它调料都不用放，吃起来酸辣开胃又解腻。参与活动: #珍选捞汁健康轻食季 | 捞出鲜香百味大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 500克

、

生姜 1块

、

料酒 1勺

、

葱结 1个

、

花椒数粒

、

香叶 2片

、

洋葱半个

、

大蒜 5瓣

、

小米辣 3个

、

香葱 2根

、

柠檬 2个

、

百香果 2个

、

珍选捞汁适量

、

香菜 2根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡爪洗净冷水下锅我，放入生姜、料酒、花椒、香叶、葱结
步骤2/8 点击查看大图
煮10分钟，把表面的浮沫捞去
步骤3/8 点击查看大图
准备一些配料：洋葱切丝网、大蒜拍碎、小米椒切圈、小葱切小段备用。柠檬切薄片，百香果去壳
步骤4/8 点击查看大图
大碗里加入适量珍选捞汁，然后加入洋葱、大蒜、小米椒、葱段搅拌均匀，挤入一个柠檬汁
步骤5/8 点击查看大图
鸡爪煮熟后捞出，放入冰水里浸泡30分钟，然后捞出沥干额，加入百香果汁
步骤6/8 点击查看大图
倒入拌好的料汁，配料
步骤7/8 点击查看大图
搅拌均匀，放入柠檬片，料汁要没过鸡爪腌制4小时以上，最好隔夜第二天吃最好，期间要搅拌一下，让每个鸡爪更入味
最后一步点击查看大图
第二天取出，撒上一些香菜，可以开吃了，酸爽开胃，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-18 · 上海

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