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Kiri®菠萝芝士瑞士卷

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Kiri®奶油芝士 80克

、

淡奶油 200克

、

白砂糖 60克

、

低筋粉 70克

、

鸡蛋 4个

、

玉米油 35克

、

牛奶 70克

、

柠檬汁少许

、

菠萝适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菠萝切成薄片，泡盐水后吸干水分，送入烤箱果干模式烘烤2小时
步骤2/6 点击查看大图
制作蛋糕胚，牛奶加入玉米油搅拌乳化均匀，筛入低筋粉加入蛋黄搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
蛋白打发后，加入蛋黄糊拌匀。倒入烤盘150℃烘烤30分钟
步骤4/6 点击查看大图
取Kiri®奶油芝士加入白砂糖，倒入淡奶油隔水打发至硬挺
步骤5/6 点击查看大图
蛋糕胚涂抹奶油后再放点菠萝夹心，收紧卷好，冷藏半小时
最后一步点击查看大图
切成合适大小，挤上奶油裱花，放上烤好的菠萝花即可享用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-17 · 山东

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