无添加剂家庭版小麻花
没有添加剂的能不能一次成功
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步骤1/6
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先把除温水外的材料要筷子搅拌成面絮,再添加温水揉成表面光滑的面团,盖起来醒发20分钟。然后取出面团分成等份小剂子,搓成长团,表面刷油盖保鲜膜,醒发20分钟。
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步骤2/6
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(搓麻花方法可以网上搜哈哈)我也是第一次搓麻花
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步骤3/6
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这样再对折
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步骤4/6
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小麻花太花时间了,但好好玩
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步骤5/6
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油炸小麻花,油温4成热,放入,先小火炸,后转中火,变色即可出锅
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最后一步
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做了点黑糖小麻花,锅小了,裹的不均匀,味道真的很绝,配方对了,想做啥口味都能成功
面粉吸水性不同,面团不要揉太干,要软点,太干➕水,可揉到手光为准
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-09 · 福建省
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