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糖醋花菜，就爱酸甜糖醋口的做法

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糖醋花菜，就爱酸甜糖醋口

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糖醋花菜，一听这名字，小伙伴们是不是懵了？听说过水煮花菜，炒花菜，干锅花菜，这怎么还出来个糖醋花菜呢！你没看错哦，今天给花菜来个不一样的口味，把花菜做成糖醋味，口感可比其他做法要好多了，不信，现在就跟我一起试试！参与活动: #金龙鱼橄榄调和油橄想橄做就是我的味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

花菜 1棵

、

鸡蛋 2个

、

面粉 60g

、

淀粉 1勺

、

盐 1/2小勺

、

番茄酱 2勺

、

糖 1.5大勺

、

米醋 2大勺

、

金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油适量

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备花菜1棵。
步骤2/12 点击查看大图
将花菜掰成小朵，放入清水中，加一勺盐浸泡15分钟，杀菌消毒，然后洗干净待用。
步骤3/12 点击查看大图
面粉中打入两个鸡蛋。
步骤4/12 点击查看大图
加适量清水调成鸡蛋糊。
步骤5/12 点击查看大图
将调好的鸡蛋糊倒入装花菜的碗里，使花菜挂上糊。
步骤6/12 点击查看大图
调糖醋汁：米醋2大勺，番茄酱2勺，糖1勺，淀粉1勺，盐适量。
步骤7/12 点击查看大图
加适量清水调开。
步骤8/12 点击查看大图
锅里放入适量金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油。
步骤9/12 点击查看大图
油热后放入放入洗好的花菜，炸黄后捞出沥干油分备用。
步骤10/12 点击查看大图
将多余的油控干，倒入调好的糖醋汁加热。
步骤11/12 点击查看大图
倒入之前炸好的花菜，翻炒均匀，使花菜充分吸收糖醋汁的味道。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，撒上葱花。

小贴士

糖醋菜花酸酸甜甜的，家里没有辣椒了，爱吃辣椒的呛上两根干辣椒也不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-05 · 云南

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