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冷盘海鲜拼盘的做法

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冷盘海鲜拼盘

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今天与大家分享一道冷泡海鲜，天气越来越热了，这道菜真的太适合了，做法简单，10分钟搞定一盘。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

基围虾 150克

、

海参一个

、

花蛤 350克

、

大蒜 2小颗

、

热油 1勺

、

香菜 2根

、

小米辣 1个

、

白芝麻 2克

、

麻辣海鲜冷泡汁 50克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材。
步骤2/13 点击查看大图
锅中加水+料酒，一小勺盐烧开倒入处理好的虾和海参煮3分钟，捞出过冷水。
步骤3/13 点击查看大图
花蛤煮熟捞出。
步骤4/13 点击查看大图
去掉一半壳装盘。
步骤5/13 点击查看大图
海参切段，剥虾仁。
步骤6/13 点击查看大图
所有食物摆入盘，放上小米辣，蒜末，白芝麻。
步骤7/13 点击查看大图
淋上热油激发出香味。
步骤8/13 点击查看大图
再倒入冷泡海鲜汁就好啦！
步骤9/13 点击查看大图
泡30分钟即可享用。
步骤10/13 点击查看大图
简单好吃又健康，天热的最爱。
步骤11/13 点击查看大图
鲜美多汁。
步骤12/13 点击查看大图
虾仁嫩滑。
最后一步点击查看大图
海参入味，一人食太满足了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-18 · 上海市

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