清炒猪血面
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猪血面,甘肃定西农家的特色美食,小时候的回忆吧!
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烹饪步骤
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步骤1/2
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起锅烧水,先把猪血面煮熟冲凉,豆芽轻轻过水备用。后少许油把鸡蛋炒香备用,后少许油加辣椒段少许,蒜片少许,炒香后加入辣椒丝和包菜丝炒香,切记文火。后加入炒好的鸡蛋和过水的豆芽加入血面韭菜,炒香炒散,加鸡精少许,味精少许,盐适量即可。可以根据自己口味适量加一点点十三香。
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最后一步
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加好调料炒匀即可享用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-18 · 甘肃
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