不用厨师机就能做的贝果
贝果 既有面包的麦香，又有面食的韧性口感！ 重点是无油低糖！怪不得大家减脂都爱它！
-
步骤1/11
点击查看大图
所有食材准备好，面粉，酵母，盐，糖，水混合，下手揉成面团。只要成团就行。不用过度去揉。
-
步骤2/11
点击查看大图
大概这样，密封放冰箱冷藏20分钟左右。
-
步骤3/11
点击查看大图
拿出冷藏的面团揉光滑。然后分成四份，每份大约80g。
-
步骤4/11
点击查看大图
四个面团整理光滑。
-
步骤5/11
点击查看大图
拿出一个按压一下，两根手指捏住中间，捏出一个小洞。
-
步骤6/11
点击查看大图
然后两根食指伸进去来回旋转，直到中间出现一个大圆洞。
-
步骤7/11
点击查看大图
烤盘垫上油纸，撒上干面粉，放入烤箱发酵。30度发酵1小时。
-
步骤8/11
点击查看大图
锅中烧水，放一勺糖。水温约90度左右，放入发酵好的贝果，正反面各烫20秒。然后沥干摆入烤盘。
-
步骤9/11
点击查看大图
烤箱提前预热。上火220度，下火200度，烤15-20分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
出炉啦！可以直接吃！
-
最后一步
点击查看大图
也可以切开放上喜欢的食材吃，颜值更高啦！
烤好的贝果常温可以放2天。冷冻可以放15天左右。不要冷藏。
吃之前可以180度复烤3分钟。
用微波炉加热30秒也可以，用微波炉加热口感会偏韧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-10 · 辽宁
贝果的相关分类
贝果的相关推荐
-
快手美食✅松软可口♨️ 早餐饼
2011975人看过 -
#精品菜谱挑战赛#芒果千层
6141544人看过 -
桃胶银耳羹
50887人看过 -
#餐桌上的春日限定#【烤】低脂香蕉吐司布丁
205370人看过 -
家常白面馒头
24500868人看过 -
香蒜柠檬烤鱼#硬核菜谱制作人#
336520人看过 -
古早味蛋糕 六寸
198470人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3776353人看过 -
云朵舒芙蕾
2735840人看过 -
芝麻蔓越莓麻薯
2366548人看过 -
营养美味早餐！一口一个的鲜肉虾仁小馄炖（扁肉）
32270人看过 -
简单好做的香蕉松饼，零基础宝宝辅食菜谱
1226169人看过
