自制低脂鲜美虾滑汤@火锅虾滑
补充营养、提高免疫力 虾的肉质肥嫩,含有蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养成分,营养价值较高,具有补充营养、提高免疫力的作用。 参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#
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步骤1/5
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大虾剥皮,开背去除虾线,然后用刀剁成虾泥
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步骤2/5
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在虾泥中依次加入葱姜丝水、淀粉、蛋清、料酒、胡椒粉、盐每放一种调料都要用手快速搅拌打出虾胶,最后找一平盘底部刷一层油,把虾滑平铺盘底一层,吃的时候用勺子往锅里下就OK
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步骤3/5
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锅中加入水,再说没滚开的时候,下入虾滑,撇去浮末
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步骤4/5
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准备两碗,放入胡椒粉、盐、鲜味汁、葱花、香菜、紫菜、香油,快出锅的时候放入菠菜
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最后一步
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2分钟,一碗热腾腾的虾滑汤出锅了✅
这虾滑放入火锅中也是无敌啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-27 · 北京市
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