蒸面条（卤面条）
-
步骤1/8
点击查看大图
凉水上锅，面条抖散铺开，水开上气后再蒸五分钟左右）
-
步骤2/8
点击查看大图
现炒肉，肉选稍微肥一点，不爱吃肥肉的话，先放肥肉，多炒一会再放瘦肉，炒一会
-
步骤3/8
点击查看大图
肉炒差不多后放蒜苔，加盐、生抽，多加一点（如果菜做多了可以先正常炒，把多出来的菜盛出来后再多加调料），等下要放面
-
步骤4/8
点击查看大图
炒干的话再加点水炒，汤汁留到这么多或者再稍微多一点
-
步骤5/8
点击查看大图
菜炒好后，面也差不多好了，两边都关火，把面挑出来（筷子插进去可以整块面一下挑出来），抖散，稍微凉一下，把面拽断，拽的断一些，等下好翻
-
步骤6/8
点击查看大图
撕好的面倒进锅里，开始翻拌（手法如视频），翻拌到均匀且汤汁被面吸收完
-
步骤7/8
点击查看大图
拌好的面倒回蒸锅，倒回去的时候也是边抖散边倒
-
最后一步
点击查看大图
再蒸五六分钟就好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-24 · 河南省
蒸面条的相关分类
蒸面条的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12406287人看过 -
蒸面条
1290008人看过 -
面条
540576人看过 -
面条 麻食 （自创销魂面条）
282667人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74308746人看过 -
韩式南瓜粥
3145261人看过 -
夏日爽口的肉末茄子醋卤拌面
44206人看过 -
蒸面条
1610260人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁，香辣过瘾超下饭
732973人看过 -
葱烧豆腐超入味儿秘诀
92809人看过 -
皮蛋瘦肉粥
17406人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16915428人看过
