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麦饼

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以前农村为了农忙的时候带出门吃的干粮

食材清单加入采购清单

面粉 500克

、

五花肉 500克

、

葱花 50克

、

白糖 5勺

、

梅干菜 500

、

猪油 5克

、

料酒 2勺

、

盐巴 20

、

鸡精 1勺

、

酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉放一勺盐和猪油加水搅拌，揉搓成软硬适中的面团，醒半小时
步骤2/6 点击查看大图
把梅干菜洗干净，沥干水，加入切好的五花肉和葱花，料酒，酱油，白糖，搅拌均匀，适当的调好咸淡
步骤3/6 点击查看大图
拿一块面粉，擀开放手上，加入梅干菜夹心，包成团收口，在醒几分钟
步骤4/6 点击查看大图
把面团压一下在擀开成这样的大饼状，记住擀轻点，不断翻面和换角度擀，这样才会皮薄馅大
步骤5/6 点击查看大图
放入电饼铛煎到里面鼓起，两面金黄焦脆出锅
最后一步点击查看大图
香酥可口的饼就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-23 · 浙江省

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