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茄汁蒜香加拿大北极虾，看着就令人垂涎欲滴

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每只大虾被酱汁裹得足足的，鲜美的北极虾配上酸甜的番茄，茄汁鲜虾气味扑面而来，酸酸甜甜超开胃。参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 250克

、

蒜末 20克

、

生抽 1勺

、

盐 2克

、

糖 2克

、

胡椒粉 1勺

、

芝麻少许

、

欧芹碎少许

、

番茄罐头 1盒

、

食用油 2勺

、

黄油 1小块

、

纯净水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，北极虾捕捞以拖网为主，每网的收获大约4-8吨。从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
步骤2/10 点击查看大图
调酱料：蒜末、纯净水、生抽、盐、糖、少许胡椒粉。
步骤3/10 点击查看大图
最后倒入番茄罐头，搅拌均匀备用。
步骤4/10 点击查看大图
锅中油热倒入解冻好的北极虾。
步骤5/10 点击查看大图
两面各煎30秒左右。
步骤6/10 点击查看大图
盛出北极虾，倒掉锅中的油。
步骤7/10 点击查看大图
锅热加入北极虾在倒入调好的番茄汁。
步骤8/10 点击查看大图
加入黄油一块添加香味。
步骤9/10 点击查看大图
翻炒一下就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
撒上芝麻和欧芹碎，摆盘完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-23 · 北京

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