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牧葵的厨房丨番茄炒蛋千篇一律，与海参邂逅万里挑一的做法

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牧葵的厨房丨番茄炒蛋千篇一律，与海参邂逅万里挑一

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10-30分钟 | 切墩(初级)

即食海参 2个

、

鲜虾适量

、

青豆适量

、

糖适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

番茄适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
虾洗净后剥壳开背去虾线
步骤2/8
加入料酒、盐、鸡精、生粉腌制后充分搅拌
步骤3/8
取出牧葵海参切段后备用
步骤4/8
番茄底部划十字刀倒热水浸泡，方便去皮
步骤5/8
做盅的番茄需横切掉顶部的1/3挖空里面的果肉作为容器
步骤6/8
浸泡好的番茄撕皮和刚才挖出的果肉一起切丁
步骤7/8
热锅倒油，倒入番茄炒出汁水后放入炒制好的海参、虾仁、青豆
最后一步
加入盐、糖调味将炒制好的馅料盛入挖空的番茄容器中

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-17 · 山东

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