醪糟
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2023年，尝试了人生中第一次做醪糟，成功
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烹饪步骤
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步骤1/4
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糯米浸泡一夜，蒸40分钟
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步骤2/4
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蒸好后淋凉白开打散糯米，温度降到30度左右，放3克安琪酒曲，拌匀
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步骤3/4
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捣出酒窝后，表面和酒窝撒1克酒曲。放纳豆机恒温三天
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最后一步
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成功的醪糟米酒做好了。
小贴士
全程无水无油状态。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-14 · 江苏
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