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用红糖一煮就超好吃的红糖小圆子

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继上次做完汤圆后，自己对糯米粉的操作是信心大涨！忍不住向朋友“炫耀”一下自己的成果，在接受完夸奖后，对方问到“你会做糖不甩吗？”嚯，问到点儿上了，还真没有尝试过这道小吃。再上网查阅一番资料后，发现它的做法真的是很简单，那就正好动手做起来！参与活动: #🏮有奖征集｜花样闹元宵汤圆兔sweet#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 100g

、

红糖 30g

、

沸水 80g

、

玉米油 5克

、

花生碎、芝麻适量

、

黄豆粉适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
糯米粉放入大碗中
步骤2/15 点击查看大图
少量多次加入沸水，用筷子搅拌成絮状
步骤3/15 点击查看大图
揉成糯米团
步骤4/15 点击查看大图
加一点玉米油
步骤5/15 点击查看大图
将其揉进糯米团中，加强糯米的延展性。
步骤6/15 点击查看大图
揉成长条
步骤7/15 点击查看大图
切成10g一份的小剂子
步骤8/15 点击查看大图
揉圆
步骤9/15 点击查看大图
做好所有的
步骤10/15 点击查看大图
水开以后放入小团子
步骤11/15 点击查看大图
煮到团子飘起来就可以看出来了
步骤12/15 点击查看大图
锅中加水，放入红糖，小火加热放入糯米团子，煮至浓稠、团子裹满糖浆即可。
步骤13/15 点击查看大图
煮好的团子倒入碗中，撒点儿花生碎、芝麻。
步骤14/15 点击查看大图
喜欢的话再来点儿黄豆粉。
最后一步点击查看大图
一口下去糯叽叽！

小贴士

1.糯米团子一次吃不完，就可以先冻起来，想吃的时候直接拿出来煮。 2.红糖的分量可以根据自己的口味适量增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-04 · 山西

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