可乐鸡翅的秘诀

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可乐鸡翅看似简单，但是要做的不腥不柴，汤汁红亮，还是有点小诀窍的哟！参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 10只

、

可乐 350ml

、

老抽 1勺

、

姜半块

、

料酒 1勺

、

柠檬 2片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡翅洗净两面各划几刀
步骤2/6 点击查看大图
冷水下锅，放姜片和料酒焯水后捞出
步骤3/6 点击查看大图
平底锅里不用放油，直接放入焯好水的鸡翅，小火煎至两面微微焦黄
步骤4/6 点击查看大图
先倒入三分之二的可乐，煮开后再倒入剩下三分之一的可乐，然后放入姜片和去籽的柠檬片
步骤5/6 点击查看大图
小火煮十分钟，再大火收汁儿
最后一步点击查看大图
关火后再翻炒一会儿，撒上芝麻

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-25 · 浙江

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