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西葫芦蒸狮子头【宝宝辅食】的做法

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西葫芦蒸狮子头【宝宝辅食】

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如果光吃肉，我多少觉得有点腻了，所以就额外搭配了西葫芦和胡萝卜。这样不仅颜色鲜艳好看，补充各种维生素和矿物质，营养也更全面了！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

猪肉末 100克

、

淀粉 5克

、

胡萝卜半根

、

西葫芦半根

、

油适量

、

葱末适量

、

鲜菇粉适量

、

素蚝油适量

、

盐适量

、

淀粉 4克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉末中先来加调味料，依次在肉末中倒入油、葱花、1勺酱油、1勺素蚝油、鲜菇粉、盐、淀粉。
步骤2/8 点击查看大图
将所有食材，用筷子顺着同一方向，搅拌上劲，一直到手部感觉有点费力的程度，就差不多了，放好备用。
步骤3/8 点击查看大图
西葫芦切成薄片，胡萝卜切成细丝，这俩用来当做配菜，或者如果你家里有冬瓜什么的，也可以直接拿来用。
步骤4/8 点击查看大图
取出刚刚搅好的肉馅，两手来回摔打成圆形，再放入碗中心的位置。
步骤5/8 点击查看大图
将制作好的狮子头放入蒸锅内，中火蒸15分钟左右。
步骤6/8 点击查看大图
趁着蒸熟的功夫，咱们再来调个更好吃的芡汁：锅中加入1勺酱油、1勺素蚝油、4克淀粉、适量清水，充分搅拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
开小火，持续煮至汤汁浓稠的状态。
最后一步点击查看大图
等狮子头熟透取出，表面淋入几勺芡汁，就很完美了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-18 · 辽宁

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