圣诞花环乳酪面包
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步骤1/13
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所有液体放入容器中，加入干酵母，稍微搅拌一下
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步骤2/13
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加入高筋面粉揉至厚膜，再加入黄油，揉至薄膜状态
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步骤3/13
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进行一次发酵，发至两倍大
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步骤4/13
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一次发酵好之后排气滚圆醒30分钟
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步骤5/13
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将面团擀开，直径大概28cm左右
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步骤6/13
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用一个20cm左右的模具压一个印记，其余部分用刮板切开
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步骤7/13
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将切好的位置一条压一条摆好
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步骤8/13
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最终形成一个花环的样子，进行二次发酵，发至2倍大
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步骤9/13
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发酵面团的时候制作奶酪馅，把所有材料混合均匀，最后可以过筛一遍
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步骤10/13
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取出发好的面团，表面抹蛋液，再把奶酪糊倒入中间，用美国蓝莓干装饰四周
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步骤11/13
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上为210度，下火200度，烤14分钟
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步骤12/13
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松软可口，颗颗蓝莓干点缀更增加风味
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最后一步
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好吃又好看，快来试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-22 · 山东
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