蓝莓葡萄干发糕
松松软软的发糕可以当做主食，粗粮细作对我们的健康很有益处。 参与活动: #“蓝”下冬日美味 和美国蓝莓一起 唤活你的冬日好“食”光#
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步骤1/7
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玉米自发粉放入一个大碗中。
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步骤2/7
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加入一勺奶粉混合翻拌均匀。
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步骤3/7
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接着加入适量的清水，搅拌成粘稠的糊状。
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步骤4/7
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盖上盖子放在温暖的地方进行第1次发酵，体积发酵至原来的两倍大，从透明容器中能看出有很多细密的泡沫。
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步骤5/7
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发酵好的面团糊快速搅拌一下，排出里面的空气。小碗中抹薄薄一层植物油，然后将面糊倒入到碗中。六分满即可。
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步骤6/7
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撒上一些蓝莓干和葡萄干可以增加口感。将锅中的水烧至温温热，蒸格放入蒸锅中，进行二次发酵。二次发酵至模具的8分满。
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最后一步
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大火烧到冒热气，接着中火蒸25分钟左右。关火后焖5分钟再开锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-22 · 山东
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