零糖椰香奇亚籽蓝莓燕麦饼干
一口一块好吃的粗粮饼干,零糖更健康,一口下去满口椰香,有蓝莓果干、燕麦片、奇亚籽都吃超级食物,所以它是一块超级能量的饼干。 参与活动: #“蓝”下冬日美味 和美国蓝莓一起 唤活你的冬日好“食”光#
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步骤1/16
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准备食材:椰子油150克,低筋面粉360克,美国蓝莓干35克,奇亚籽15克,即食燕麦片20克,牛奶30克,小苏打粉3克,食盐3克,零糖橙味果酱60克
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先将椰子油融化后倒入料理盆内
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倒入30克牛奶
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步骤4/16
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倒入60克零糖橙味果酱
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步骤5/16
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放入3克食盐
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步骤6/16
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搅拌均匀
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步骤7/16
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放入3克小苏打粉
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搅拌均匀
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步骤9/16
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倒入过筛的360克低筋面粉
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倒入20克即食燕麦片
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倒入35克美国蓝莓干
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倒入15克奇亚籽,搅拌均匀可以揉成团即可
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步骤13/16
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取15克面团,轻轻压扁即可,不用模具
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步骤14/16
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烤箱预热170°C烤制25分钟即可
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步骤15/16
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取出放凉即可
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最后一步
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装入饼干桶里,一口一块,酥脆好吃
1.椰子油在25°C以下会凝固,所以天冷的时候需要事先融化椰子油
2.我用的是橙香味的零糖果酱,大家可以用枫树糖浆或零卡糖替代
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-18 · 浙江
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