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青椒胡萝卜洋葱炒牛肉的做法

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青椒胡萝卜洋葱炒牛肉

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食材清单加入采购清单

洋葱少许

、

胡萝卜半个

、

牛肉适量

、

葱适量

、

姜适量

、

花椒 5粒

、

小米椒 4个

、

青椒 1个

、

生抽半勺

、

老抽半勺

、

蚝油半勺

、

地瓜粉 1

、

食用油 1勺

、

胡椒粉半勺

烹饪步骤

步骤1/1
牛肉逆着纹理切片，越薄越好葱姜水准备一份，葱姜切片，然后倒入水，把葱姜捏碎，就可以得到一份葱姜水了1 牛肉切片胡椒粉（去腥）少许葱姜水（去腥）（也可以倒入料酒）轻抓牛肉，把葱姜水捏入味2 少许生抽盐耗油然后在抓一遍3 适量地瓜粉，倒入食用油锁住水分，腌制20分钟以上4 下锅量多一点的食用油放入牛肉用筷子搅散牛肉，炸到6成熟捞出牛肉5 留少许油放入洋葱花椒辣椒蒜炒香6 放入胡萝卜青椒最后放入牛肉7 放入香菜白芝麻出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-12 · 福建

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