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白菜炖豆腐

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老豆腐 2块

、

小葱 3根

、

白菜 1小颗

、

鸡蛋 4个

、

盐 1勺

、

鸡精 2勺

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好食材
步骤2/18 点击查看大图
葱洗干净，切小段，姜洗干净，切丝
步骤3/18 点击查看大图
豆腐切小块
步骤4/18 点击查看大图
打四个鸡蛋
步骤5/18 点击查看大图
白菜洗干净，切小段
步骤6/18 点击查看大图
把鸡蛋搅散
步骤7/18 点击查看大图
油锅七成热，倒入鸡蛋液
步骤8/18 点击查看大图
鸡蛋煎好后，放入姜丝，煸香
步骤9/18 点击查看大图
把鸡蛋切小块
步骤10/18 点击查看大图
倒入豆腐，翻炒均匀
步骤11/18 点击查看大图
放入1勺盐，2勺鸡精，翻炒均匀
步骤12/18 点击查看大图
倒入适量开水，滚两分钟
步骤13/18 点击查看大图
倒入白菜
步骤14/18 点击查看大图
翻炒均匀
步骤15/18 点击查看大图
至白菜变软
步骤16/18 点击查看大图
放入葱花
步骤17/18 点击查看大图
翻炒均匀
最后一步点击查看大图
白菜炖豆腐成品出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-09 · 广东省

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