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荠菜豆干响铃卷的做法

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荠菜豆干响铃卷

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分享一道巨好吃的素食，卷一卷比肉还香的荠菜豆干响铃卷。来看看我的料理方法吧！参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯美味不设限#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

荠菜 200g

、

豆腐干 2块

、

豆腐衣 1包

、

香油适量

、

蔬之鲜 1勺

、

生抽 1勺

、

白糖 1勺

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材：清洗干净的荠菜。
步骤2/14 点击查看大图
豆干
步骤3/14 点击查看大图
豆腐衣切大方块备用。
步骤4/14 点击查看大图
锅加水烧开，加入豆干。
步骤5/14 点击查看大图
加入荠菜。
步骤6/14 点击查看大图
烫至荠菜变色，捞出豆干和荠菜。
步骤7/14 点击查看大图
荠菜切碎。
步骤8/14 点击查看大图
豆干先片薄片再切细条。
步骤9/14 点击查看大图
豆干荠菜碎放一起，加香油，盐，太太乐蔬之鲜，白糖，适量小炒鲜拌匀备用。
步骤10/14 点击查看大图
豆腐衣一张，放上拌好的荠菜豆干，像包春卷一样的包好。
步骤11/14 点击查看大图
包好所有。
步骤12/14 点击查看大图
锅烧热加油，四成油温下豆皮卷煎至两面金黄。
步骤13/14 点击查看大图
出锅装盘，咬一口表皮松香酥脆，荠菜豆干馅鲜嫩可口。特别好吃。
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吃不完的加点生抽白糖煮煮，撒把葱，就是一道口感鲜美柔软的热菜。

小贴士

油温不要高，开小火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-26 · 上海市

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