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蜂蜜黄豆猪蹄的做法

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蜂蜜黄豆猪蹄

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄豆（提前一晚上泡发）一碗

、

猪前蹄一只

、

蜂蜜 2勺

、

酱油 2勺

、

八角 1个

、

桂皮半块

、

蚝油半勺

、

料酒一勺

、

姜片五片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1️⃣泡一个晚上的黄豆洗干净和斩好洗净的猪前蹄放进电压力锅中，
步骤2/8 点击查看大图
2️⃣然后加入一勺白酒，一勺酱油，半勺蚝油，一个八角，半片桂皮，用筷子翻拌均匀，再加入一碗末过猪蹄黄豆的水
步骤3/8 点击查看大图
3️⃣然后盖盖子起来，电压力锅按蹄筋键煲煮40分钟后后取出来，然后把那个汤汁倒掉，
步骤4/8 点击查看大图
4️⃣好的，准备开始做蜂蜜黄豆猪蹄
步骤5/8 点击查看大图
5️⃣起锅把煲煮好的黄豆猪蹄炒干水，
步骤6/8 点击查看大图
6️⃣炒干水的黄豆猪蹄再倒入两勺蜂蜜，翻炒均匀
步骤7/8 点击查看大图
7️⃣稍微把蜂蜜黄豆，猪蹄翻炒一下，加入少许鸡精就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
8️⃣好了，一道自创的简简单单的蜂蜜黄豆猪蹄就做好了，猪蹄肉软糯香甜，黄豆绵绵甜甜一颗颗送进嘴里停不下来，猪蹄咬一口也是超级无敌下饭的！！！

小贴士

这道菜用蜂蜜做起到甜而不腻入口即化的感觉，但是切记倒蜂蜜和猪脚黄豆一起不用翻炒太久，要不然蜂蜜的营养价值会流失！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-25 · 广西壮族自治区

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