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一口满嘴香的花生芝麻包

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今天尝试了用花生核桃和芝麻做一款简简单单的包子，吃惯了肉馅儿，来点儿甜口的当早餐也是很不错！参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 100克

、

酵母 3克

、

花生 15克

、

芝麻 10克

、

核桃 3个

、

红糖适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
花生核桃烤熟或者小火炒熟
步骤2/19 点击查看大图
去皮后用刀切一下，再用擀面杖碾成粉末。
步骤3/19 点击查看大图
芝麻也碾碎。
步骤4/19 点击查看大图
坚果碎中放入一点面粉。
步骤5/19 点击查看大图
来点儿红糖。
步骤6/19 点击查看大图
搅拌均匀即可。
步骤7/19 点击查看大图
发酵完成的面团，用手指戳一个洞，面团不回缩不塌陷即可。
步骤8/19 点击查看大图
拿出来排气。
步骤9/19 点击查看大图
分成一个个的小剂子。
步骤10/19 点击查看大图
小面团揉长，折叠回来，重复3次左右
步骤11/19 点击查看大图
揉圆即可。
步骤12/19 点击查看大图
拿一个小面团，稍微按扁。
步骤13/19 点击查看大图
擀开。
步骤14/19 点击查看大图
放入馅料。
步骤15/19 点击查看大图
收口包好
步骤16/19 点击查看大图
放入蒸锅中。
步骤17/19 点击查看大图
包好所有的小包子，放入蒸锅中。
步骤18/19 点击查看大图
热气腾腾～
最后一步点击查看大图
甜滋滋＋满口醇香

小贴士

1.红糖可以多加一些，能达到流心的效果。 2.坚果碎可以不用碾太碎，吃起来有颗粒感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-20 · 山西省

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