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葱油鸡的做法

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葱油鸡

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鲜嫩可口的鸡腿腿

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鸡腿 1只

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

盐适量

、

糖适量

、

料酒适量

、

酱油适量

、

食用油适量

、

可食用冰水一盆

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡腿冷水下锅，倒入料酒，葱结、姜丝，煮15min，焖20min。一定要确认鸡腿熟透，可以用小刀划开，没熟的话继续煮一会。
步骤2/6 点击查看大图
将鸡腿捞出放入冰水中，让鸡腿更嫩。
步骤3/6 点击查看大图
准备葱姜蒜末
步骤4/6 点击查看大图
热油倒入八角、葱段，煸香
步骤5/6 点击查看大图
倒入盛有蒜末、姜末的碗内，加入蚝油、生抽，喜欢辣的可以加点辣椒粉
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将冷却好的鸡腿拿出，撕成细条，酱汁倒入鸡腿上，拌匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-17 · 广东省

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