剁椒蒸芋头
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食材清单
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大芋头
5个
、
泡袋装野山椒
4包
、
蒜蓉
0.5斤
、
姜蓉
0.5斤
、
蒸鱼豉油
10勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
大芋头削皮，切成厚片，放入蒸盘中，
-
步骤2/4
袋装的红黄野山椒一样两包，倒出来用刀剁碎，
-
步骤3/4
起锅烧油，放入姜蓉蒜蓉炒一下，放入剁好的野山椒，炒干水分，放入鸡精味精，耗油再炒一下，起锅浇在芋头上，用保鲜膜封好放入蒸十分钟，
-
最后一步
把蒸好的芋头拿出来，淋上蒸鱼豉油，烧好的油淋一勺上去，撒上葱花即可！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-17 · 江苏省
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