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梨罐头

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每年都做上几瓶梨罐头老传统了参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

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1小时以上 | 切墩(初级)

梨 4斤

、

罗汉果半个

、

川贝 6颗

、

黄冰糖 200g

、

枸杞适量

、

水大约1800ml

、

罐头瓶 3个

、

罐头瓶盖 3个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材
步骤2/14 点击查看大图
先煮罗汉果，做汤底，大约煮20分钟，水大约1800ml（多少可以变动，火大火小有损耗）
步骤3/14 点击查看大图
梨用盐水浸泡洗净，梨去皮
步骤4/14 点击查看大图
把梨子皮扔罗汉果水里煮，皮子止咳效果比梨肉更好
步骤5/14 点击查看大图
梨子去核切块（根据自己喜欢可对半或1/4），我煮给老妈吃，切小块
步骤6/14 点击查看大图
捞出罗汉果梨子皮
步骤7/14 点击查看大图
倒入切好的梨子
步骤8/14 点击查看大图
加川贝
步骤9/14 点击查看大图
加黄冰糖，盖盖子煮20分钟
步骤10/14 点击查看大图
20分钟后再加日枸杞，煮10分钟
步骤11/14 点击查看大图
关小火，趁热装瓶
步骤12/14 点击查看大图
盖盖子，拧紧
步骤13/14 点击查看大图
扣过来，凉凉
最后一步点击查看大图
我罐了三瓶

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-14 · 河北

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