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番茄肉酱意大利面的做法

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番茄肉酱意大利面

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前几天在外面买了意大利面和肉酱，看了配料表，很简单。可是肉酱略贵，所以根据个人口味做了一下简单版肉酱，很好吃，不输外面的，而且所需材料简单，以后只需要买意大利面了，省了一笔买肉酱的钱。参与活动: #有奖征集｜美味妙趣来天猫美味妙妙屋赢厨电大奖#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

意大利面两人份 250g

、

番茄 1个

、

洋葱 1/4个

、

葱 1根

、

猪肉 200克

、

番茄酱两勺

、

蒜 5瓣

、

黑胡椒适量（大概1茶匙）

、

白胡椒适量（大概半茶匙）

、

盐适量（大概半勺）

、

糖一勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
番茄在火上转着圈烤一下。
步骤2/14 点击查看大图
之后用水冲一下，把皮就可以很快的撕下来了。
步骤3/14 点击查看大图
把西红柿剁碎。
步骤4/14 点击查看大图
蒜末，洋葱末，葱末准备好。
步骤5/14 点击查看大图
肉馅剁碎。
步骤6/14 点击查看大图
锅中放入一点油，小火，放入葱末，蒜末，洋葱末。
步骤7/14 点击查看大图
放入肉馅，翻炒均匀。
步骤8/14 点击查看大图
放入番茄，大火翻炒。
步骤9/14 点击查看大图
放入番茄酱，黑胡椒，白胡椒，适量盐，一勺糖，半碗清水，煮开后，小火慢熬。这个时候可以尝一尝味道，不够就多加一点。
步骤10/14 点击查看大图
熬制汤汁浓稠。
步骤11/14 点击查看大图
锅中烧开水，放入一点点盐，放入意大利面，大概煮8-12分钟。
步骤12/14 点击查看大图
煮好后捞出，放入凉水中。
步骤13/14 点击查看大图
放入意大利面，继续翻炒，翻炒均匀，两分钟左右，就可以出锅啦！
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哇，好好吃啊，一点也不输外面的味道！

小贴士

1.现在的番茄酸的多，所以需要加番茄酱调和一下味道与颜色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-06 · 天津

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